料理したり、食べたり、猫と遊んだり　2

調理器具の実験その１


卵をかき混ぜて炒められるというのを、
一度使って、菜箸よりすごくいいとは思えず忘れていましたが、
肉そぼろを作るときに、いつも泡立て器を使っていたので、
試しに使ったら、これはすごくよかったです。
泡立て器の中にお肉がつくのが、これはとれやすいので。

卵は、細かいそぼろにならないのです。
食べる分には困りませんが。
もっと弱火でよくかき混ぜるのか、深い鍋がいいのか？？？
もともとこれはくるくる巻くタイプの卵焼き用だった気もします。


そぼろ丼、生姜入り大根漬け、
ひじきのマリネ、新玉ねぎ、ミニトマト、
ひややっこ。


ケーキ台をくだいて泡立て生クリームをかけて、
パルの冷凍ベリーミックスを乗せたのがおいしかったです。

お弁当の日はパン、パンは味輝パン。在宅の日は麺。

月
ドッグロールに、ポークウインナ、ケチャップ、粒入りマスタード。
スライスチーズときゅうり、マヨネーズ。
クロワッサンにカスタードクリームとチョコ。

火
ぶっかけそうめん。トマト、大根、みょうが、さんま蒲焼缶、万能つゆ。


水
ドッグロールにキャベツメンチと中濃ソース。
トマトと切れてるカマンベールチーズ。かかってるのはソースじゃなくてバルサミコ・サポローゾ。


木
ドッグロールにスパイシーささみカツ、バルサミコ。
まぐろ油漬け缶ときゅうり、マヨネーズ。


金
スパゲティ、ベーコンアスパラガス、炒めるときベーコンの脂だけなので、好みでオリーブオイルとバルサミコをかけて。おやつにクロワッサンにカスタードクリームをはさんだの。

昨日は餃子。24枚×3袋。

豚ひき肉とキャベツしか入れてないけどおいしくてやめられません。
たまにひだを寄せて包むけれど、
まんなかおさえてから、両脇をまんなかに入れ込むように包むのが簡単です。

新玉ねぎ、わかめ、さば水煮缶、豆腐のサラダ。

餃子の皮が６枚余ったので、6枚広げて、
にんにくすりおろし、塩こしょう、パウダーチーズをまいて
グリルで焼いたスナック風。


冷やしほうじ茶はじめました。
入れたばかりで写真を撮ると、なぜかやってくるガブとぱたぽん。