料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2
ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。
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おはぎというよりケーキのよう。
小ぶりで甘さ控えめなので、
食後でも2つ3つ食べられそうです。
食後じゃないと一気になくなる恐れあり。
変わりおはぎは
ココナツとレモンピール、
東南アジアのお菓子みたい。
ココナツ入りのお菓子をもっと食べたくなりました。
麻の実ときなこ、
きなこ好きの家族が一口食べて、おいしい！
カフェティモール、
有機栽培コーヒーとドライクランベリーで
ケーキといって出されたら
おはぎとは思わない。
東ティモールの手摘み完熟コーヒーを使っているそうで、
東ティモールに咲くブーゲンビリアをイメージしているそうです。
カボチャと焼きリンゴ、
かぼちゃサラダみたいで
りんごはあまり感じませんでした。
今日はまた違う変わりおはぎが出ています。
近かったら、毎日通いそうですが、
これも並んで買ってきてもらったのでした。
ヨーグルトの水切りバットを使ってみました。
生乳100%ヨーグルト一晩でこんな感じになりました。
紙フィルターなしでも大丈夫。
水切りヨーグルトはビートグラニュー糖とバルサミコをかけました。
ホエーも飲みました。
豆腐も入れておけば水切りできます。
毎週水曜日はEテレで高校地学。
知ってる内容でも何度見てもおもしろいし、映像が美しい。
地球の歴史はほとんど先カンブリア時代
海は鉄が溶けていたのが、光合成による酸素と結びついて海底に沈んだとか、
海中の酸素が飽和状態になり、大気中に出てきたとか、
昔はそんなに詳しく教えてもらわなかったと思う。
火の玉の地球に雨が降り続き、
地表が水に覆われて海ができる。
海底からマグマが出てくるまわりは、熱くなっていて、
アミノ酸が結合して、生物の原型ができる。
光合成できるシアノバクテリアが酸素を放出。
海中の酸素が飽和状態になり、大気中にも出ていく。
シアノバクテリアでできているストロマトライト。
オーストラリアでは現存している。
元の海には鉄が溶けていたが、酸素が海中にでてきたため、
酸素と結合して海中に沈んだ。
地表に出ている鉄も、土の中の鉄も、海中に沈んだ鉄。
鉄が地層を作っている縞状鉄鋼層。
名古屋の科学館の説明が分かりやすい。
縞状鉄鋼層・ストロマトライト
写真を撮り損ねたけど、地球全部が氷に覆われた全球凍結も何回かあったそう。
初めて聞いたと思ったら、1992年に発表された説だそう。
氷河期は聞いたことあっても、そんなに過酷だったとは。
東大の先生のお話がおもしろい。
スノーボールイベント（全球凍結）とは
水曜日は、化学、物理、地学と順にやっていて、
化学や物理もみてればおもしろい。
比重の話は経験ではわかるけど、
実際に釣り合っている重さのものが水に入れると傾くというのが
見ていると、えーうそーと思ってしまう笑
買い物に行かない買い物。
布マスク、家族分をお願いしました。
あまびえ様もいっしょにご到着。
花粉症なのでいつも今頃の季節にも化繊のマスクしていて、
マスクの中を汗が流れるけれど、
布マスクだと吸ってくれるし、毎日洗えて気持ちいいです。
はなのリード。
うめちゃんママさん手作り。
ピンクでお願いしてこんなにかわいい色合いで作ってくださいました。
年末だったか、夫が持ってきたステンレスフライ返しが折れました。
柄がプラスチックで、鍋のふちに当たって熱で変形していましたが、
しなって使いやすかった。35年くらい使ったでしょうか。
それと同じようなのを探しに、まだ買い物できる時に何軒か探したけれど、
まったく見当たらず、とりあえずステンレスのこれを。
しばらく使いましたが、これがとても使いづらい。
角が四角くて固くて、中華鍋はもちろん、フライパンでもふちに沿わなくて使いづらい。
それでネットでさがしたらありました。
ターナーと思っていたら、バタービーターというそうでした。
実物を見ていないので、それらしきものを2種類注文。
コンビニ払いで手数料もかからず、送料もかからず、すごいヨドバシカメラ。
自分が生きてる間はこれで足ります。
これはバターをこねてやわらかくするへらとのことですが、
それなら木べらのほうがやりやすそうなきがするけど。
やってみたい気もするけれど、たいていなたね油で、
バターを使うことはほとんどないのでした。
薔薇のお家を遠くから。まだまだ咲いています。