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料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2

ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。

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青菜漬けと豚挽き肉炒め、 大根ステーキ、納豆、 新玉ねぎとトマトの味噌汁、パウダーチーズ入り。 アップルパイ。
見た目は地味な漬け物とひき肉炒めたのは おいしすぎるので作り過ぎ食べ過ぎに注意。 ごま油でひき肉と細かく刻んだ漬物を炒めて 醤油と素精糖で味付け。 ご飯か漬け物炒めがなくなるまで食べ続けてしまいます。 でもeくらぶで検索しても漬け物が出てこない。 ちょうど漬け物が終わった時期なのかも。 市販品はアミノ酸の味なので生活クラブで出るまで待ちましょう。
大根ステーキは、圧力鍋で輪切りの大根を2分蒸して、 オリーブオイル、にんにくすりおろしで両面焼いてとりだし、 焼いたフライパンにバルサミコと醤油を煮立たせて大根にかけたもの。 味噌汁の火を止めてからパウダーチーズを入れたら、 味噌スープになりました。
アップルパイ、おいしいので毎回注文してます。
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北海たこぶつ切り(大袋)が届いて、
ご飯に炊きこもうか、サラダもいいし、アヒージョもいいな、と悩んだ末、
アヒージョ風に、たこ、ミニトマト、にんにくみじん切り、真塩を
オリーブオイルで弱火で5分煮ました。

あとは炊いたご飯に混ぜるだけ。
このままでもおいしいし、
好みでレモン汁やバルサミコをかけて味を変えてもまたおいしい。

大根とポテトチップスのサラダは、調理用合わせ酢、
キャベツとまぐろ油漬け缶のスープ。



生活クラブのシュークリームが好きすぎて、
今週は2個買いましたがもうない。
これを食べるとたいていのシュークリームは買わなくてよくなります。


牛すじカレーおいしくできました。
冷凍庫に眠っていたeくらぶ限定品の牛すじをカレーにしました。
ビオサポレシピを参考に、
いつもはカレーに玉ねぎも人参もいれないけれど、
欧風カレーがあうだろうと、玉ねぎと人参を後から入れて再度加熱。
その後、なすとぶなしめじも入れて、20秒ほど加熱。
最後にカレールウを入れました。
とろっとろで、野菜の甘みたっぷりで、牛すじが買えたら、毎回これでいいかも。
レタス、トマト、雑穀のサラダ。

ビオサポレシピ 牛すじカレー


昨日は在宅勤務の人がいたので、

お昼に1合ご飯を炊いて、
前日、デポーいたばしで買った鶏のから揚げのっけごはん。
ゆでキャベツとミニトマト、ポン酢。
甘いものは素精糖のこげ蜜まんじゅう。



おやつに、カスタードクリームトースト、ポップコーン。
袋にエアポップ製法と書いてあるように、
家で作る、爆発だ~という形でなく、
マッシュルーム型にまんまるしてます。



夜は、めかじき西京漬け、わかたけ煮、
豆腐と長ねぎの味噌汁、
さば味噌煮缶とカレー粉入り新玉ねぎとミニトマトのサラダ。
さば味噌煮缶とカレー粉のペーストをクラッカーにとありましたが、
サラダで毎日食べたいおいしさ。

ステンレスの雪平鍋も生活クラブで購入したものです。
あんこを練る用でしたが、まったくあんこを練らないのでふだん使いにしました。

さば味噌煮缶のサラダは、少し残ったので翌日パンにチーズものせて焼きました。

味輝の角食パン、
6枚切りの厚さ半分にしてトーストして
まぐろ油漬け缶、サラダ菜、スライスチーズ、マヨネーズ。
クロワッサンに、全卵のカスタードクリームといちご。


カスタードクリームは多めに作ったので、

ピザクラストにカスタードを塗って焼いて、イチゴジャムのおやつ。


eくらぶ限定、復活のイタリアンエッセンス!
特別なものが入ってるわけではないのに、
おいしいんです。いつも注文したいです。

さっそく豆腐マヨネーズに入れてサラダ。
サラダ菜、新玉ねぎ、ミニトマト。
スパゲティは、冷凍ジェノベーゼソース、
たらことのり。バターが来なかったのでオリーブオイルで。
たらこと豆腐で、お肉も魚もなかったけど、
たぶん気づかれなかったはずー笑
おとな4人でスパゲティ1袋450gだとちょっと足りなかったみたいだけど、
ブリュレロールケーキを出しておしまい。


おとななのに、ゾロリを見てる人がいて、
そのあとやってる、ざんねんないきもの事典が毎週おもしろく、
さらに昨日はダーウィン来た北!がペンギンで、
かわいいと叫びつつ、写真を撮っていました。


プロフィール

HN:
うさこ
性別:
女性
自己紹介:
ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。4人家族。猫6匹・ぱたぽん、までろん、苑子、しまとと、かんた、アムロ。犬・はな。

P R

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