料理したり、食べたり、猫と遊んだり　2

くっつき猫アムロも流れる季節となってきました。


までろんはここが気に入った。


ガブはふかふか。
寒がりで暑がりなガブは、昼間は床に横たわっていますが
夜になるとりすのように丸まっています。


かんたくん、実はおふとんにもぐるのが好き。

暑くなって出てきたら、ガブがやってきた。



インスタ・動画・羊毛ボールを離さないガブ

お豆腐な毎日。
埼玉・川口ブロックの山田屋さんのお豆腐が、
学校給食がない分、余ってしまうとのことで、
毎週4丁＋厚揚げや油揚げを注文しています。


万能つゆで大根と厚揚げの煮物。
めんどうなようでも、大根は圧力鍋で1～3分、
蒸すか下茹でしたほうが、早く味が染みて煮る時間も短いです。
極太アスパラガス、沖縄生もずく、冷凍かき揚げ。
たけのこの根元のかためのところと牛ひき肉を炒めたの。


焼きそば、キムチ味に豆腐を入れました。
これで焼きそば麺３人分、この後ソース味も作りました。
豚肉、新玉ねぎ、にんじん、青梗菜。
つけあわせは、ブロッコリー、大豆ドライパック、おさかなソーセージのマヨ和え。


さっとゆでた春キャベツと生の新玉ねぎのサラダに、
豆腐とひねり揚げガーリック&ソルト。
いつものチキンカレー、
カレールウフレーク中辛と甘口１袋ずつ、鶏肉、ぶなしめじ、小松菜。

ホットケーキミックスでキャロットケーキ。
前回、なたね油とヨーグルトが入ったバウンドケーキの生地に
人参を大量に入れたらべたんこに焼きあがったので、
今回はおからを入れてたらふっくらできました。



今は欠品になっているホットケーキミックスですが、
賞味期限は2年もあります。
昨日使ったのも去年の4月のもの。
よやくらぶで届くのでまだ在庫があります。
なにかあったときにまとめて注文するのではなく、
よやくらぶで継続して届くようにしておくと、
生産者も計画的に生産できます。
使わないうちにたまってしまった～というときには
お休みもできるので安心です。

ホットケーキミックスは、
小袋で密封になっているので賞味期限が長いのですが、
何にでも使える薄力粉の方は、賞味期限は半年と短いです。
薄力粉は封を開けてしまうことと、
何に使うかーうどんなのか、ケーキなのか、わからないので短くなっているそうです。
ということで、回転備蓄にもホットケーキミックスはおすすめです。
生活クラブのホットケーキミックスを食べると、
おいしくて安いので、他のを使うとがっかりなことになります。

アムちゃんはだれかとねたいんです。
どこにでももぐりこんじゃう。
おこられても、
アムちゃんは小さいですから気にしないでくださいーとかたまって、
そのまま、いっしょに寝ます。