料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2
ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。
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さんまフィレのくるくる焼き。
以前はさんまをおろすところからだったけど、三枚おろしなので手軽。
小さかったので、幅はそのままで、
梅びしおとマヨネーズチーズ。
ごろごろ茶豆ちぎり揚げおいしい。次回は2つ注文します。
寄せ豆腐みょうが。おかひじきポン酢。玉ねぎとわかめの味噌汁。
粒取り名人NIPPONを使って。
1列ごとなので包丁より時間はかかるけどなかなか楽しいです。
石窯くるみロール、マカロニサラダ、手羽元とかぶのグリル、キャベツとベーコンのスープ。
とうもろこしの季節、
とうもろこしごはんとスープと悩むのに、
また食べたい料理が増えました。
とうもろこしごはんは粒と芯を入れて炊くだけ。
枝元なほみさんの講演で、
とうもろこしご飯を実演してくださったとき、
冷凍や缶詰でも同じように作れますかという質問に、
冷凍や缶詰なら作らないほうがいいでしょうと言われたのをいつも思い出します。
大根サラダ、雑穀と豆腐入り。
ズッキーニと豚肉の黒酢あん炒め。
味輝のバンズがこなくなったので、
ドッグロールでハンバーガー。
豚ひき肉はそのまま切って焼くだけ。
ディルピクルスはぜったいです。
ドッグロールでカレーさば味噌サンド。
きゅうりとトマトはあっぱれ。
たこが届きました。
袋に書いてある通り、解凍して７分ゆでました。
にんにく、玉ねぎ、カラーピーマン、トマトを炒め、
トマトピューレ、たこのゆで汁、真塩、豆板醤を入れてわかし、
一口大に切ったたこを入れてコトコト煮ました。
たこ雑炊にしないで、今回は汁かけご飯。
あっぱれはればれ野菜おまかせセットに水菜が入っていたので、
豆腐、ざく切りポテトチップス、オリーブオイル、イタリアンエッセンスでサラダ。
ｅくらぶ限定品のイタリアンエッセンス、ほとんどサラダに使ってます。
鶏もつのオリーブオイル漬けと
デポーで購入した、いづつ生ワイン。
鶏肉きもでレバーのオイル漬け。
いつもレバーペーストにしている鶏肉きものミルク煮、
フードプロセッサーにかけないでオリーブオイルに漬けてもおいしい。
レバーペーストのレシピはビオサポレシピにあります。
レバーペースト
ビオサポレシピでは7月31日まで
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苑子のごろごろとけりけりをアップしました。
苑子がいるのは、ビーズクッションの上の防水シーツ。
苑子はふかふかのところにおしっこしてしまうので。
防水シーツがあると大丈夫。（それでも何回かされましたが）
写真の中の矢印でほかの写真や動画が見られます。