料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2
ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。
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web限定品の鶏肉半身をタッコムタンにしました。
とにかくゆでるだけで簡単。
ほぐれるくらいゆだったら、
身だけ取り出して、味付けして、食べるときにスープに戻します。
何年も前にレシピを教わって、
どこにしまったかわかりませんでしたが、
検索したら自分のブログに載っていました。
タッコムタン
豆腐サラダ、大根、ブロッコリー、ミニトマト、ポテトチップス。
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チキンカレーと豆腐サラダ。
ふつうの日本カレーの時には、
カレールウフレーク、甘口と辛口1袋ずつ入れます。
ぶなしめじ、かぶ、小松菜入り。
豆腐の生産者も給食がなくなりピンチというので、
先々週から豆腐毎週４丁届いています。
そのほかに油揚げ、がんもどき、寄せ豆腐などまぜて。
醤油をかけるだけでおいしい豆腐は
サラダにしてもおいしいです。
レタスとミニトマトに豆腐とポテトチップスをのせて、
オリーブオイルとすし酢をかけるだけ。
ポテトチップスがよくあいます。
豆腐が入るとマヨネーズを使わなくてもクリーミーです。
包丁で切れる！平牧の豚ひき肉で
毎週のようにお家ハンバーガー。
卵やパン粉のつなぎを入れないから
肉汁がでてしまうので、
そのあとケチャップとソースで煮からめて、
パンにもつけて。
フライパンに残しておいたら、夕方、子どもが炒飯に使っていました。
特別取り組み品でごはん、
トリュフ&マッシュルームピッツァ、
チキンと野菜のグラタンパイ包みは半分こ、
スクリューマカロニ1袋の2/3はほうきね牛ひき肉のミートソース、
1/3は冷凍ゴルゴンゾーラソースで、
グラハムおやつクラッカーとレバーペースト残りの1つ、
たけのこが届いたら必ず作る、にんにくオリーブオイル炒め。
アルプスワイン・完熟ナイアガラもあけて、
デザートもいろいろあったのに、食べられませんでした。
金曜日に届いたたけのこは今回小さいものが３つ、
夜ゆでてそのまま冷まし、土曜日に水につけておいたら、
かんたが台所からくわえてもってきてシャリシャリ食べていたー!
すぐにとりあげて、洗って使いましたが、
たけのこ水煮すら、出しておけないとは。
醤油らーめん、埼玉単協独自品。
具を入れなくてもおいしいけれど、
落とし卵と、夜ご飯の残りのキャベツと豚肉の蒸したのを乗せて。
キャベツに味噌味の豚肉を乗せて蒸すだけですが、
味噌味をつけてから米粉をたくさんまぶすので、
味噌味が流れません。
甜麺醤と素精糖、豆板醤で中国風の味付けです。
ひじき、大根、トマトのマヨネーズあえ、
コロコロじゃがいも天と厚揚げのおつゆ。
桜が満開ですが、明日は雪の予報です。
プロフィール
HN：
うさこ
性別：
女性
自己紹介：
ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。4人家族。猫6匹・ぱたぽん、までろん、苑子、しまとと、かんた、アムロ。犬・はな。