料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2
ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
モッツアレラチーズを作って、ホエイでカレーピラフ。
鶏肉となすでパエリアを作る予定でしたが、
ノンホモ牛乳でモッツアレラチーズを作ったので、
大量にできたホエイを見て、
パエリアと同じ作り方でピラフにしてみました。
具を炒めたら、米1合につき塩小さじ1、
米の2倍量の水かスープ、今回はホエイを煮立たせ、
洗わない米を入れて、ふたはしないで、ふつふつ程度で20分煮ます。
ホエイは水より濃度があるので、今回は最後5分くらいふたをして炊きました。
おいしいし、酢の酸味も感じられず、
次回はサフランもいれてふつうにパエリアにしたいです。
トマトとモッツアレラチーズ、オリーブオイルとすし酢。
にしんのスモーク、新玉ねぎとバルサミコ。
きゅうりとあかいかのにんにく炒め。
冷凍あかいか短冊は、鹿の子に切り込みもあって、
すぐに使えて便利。
昔は生活クラブでいかを使いたいときには、
するめいかを解凍して、皮をむくところから始めました。
鶏肉となすでパエリアを作る予定でしたが、
ノンホモ牛乳でモッツアレラチーズを作ったので、
大量にできたホエイを見て、
パエリアと同じ作り方でピラフにしてみました。
具を炒めたら、米1合につき塩小さじ1、
米の2倍量の水かスープ、今回はホエイを煮立たせ、
洗わない米を入れて、ふたはしないで、ふつふつ程度で20分煮ます。
ホエイは水より濃度があるので、今回は最後5分くらいふたをして炊きました。
おいしいし、酢の酸味も感じられず、
次回はサフランもいれてふつうにパエリアにしたいです。
トマトとモッツアレラチーズ、オリーブオイルとすし酢。
にしんのスモーク、新玉ねぎとバルサミコ。
きゅうりとあかいかのにんにく炒め。
冷凍あかいか短冊は、鹿の子に切り込みもあって、
すぐに使えて便利。
昔は生活クラブでいかを使いたいときには、
するめいかを解凍して、皮をむくところから始めました。
PR
たらのマヨネーズスープ。
土鍋で作ってるし、
各自好きなだけよそっているので鍋ですが、
暑いのでスープと書いてみました。
入ってるものも春らしく、
かぶ、新玉ねぎ、かき菜、ミニトマト。
かき菜は葉物よりもブロッコリーに味が似ています。
豆腐、ポテトチップス、ひじきのサラダ。
お弁当はおにぎらず。
パンはもうなくて、さっき配達されました。
昨日、わしたポークと卵焼き、わしたポークと玉ねぎ炒め醤油味。
今日、牛肉しぐれ煮、わしたポークと玉ねぎ炒めとちょこっとポークカレー。
いつもは外に行くはずのお昼食べる時間がない人なので、
半分に切って一つずつラップにくるみました。
いつも在宅勤務の人は、29日から連休だそうで、
朝も食べるけどお昼も食べる。
昨日、朝使ったフライパンにふたをしておいたのをそのまま使うメニューで焼うどん。
わしたポーク、新玉ねぎ、春キャベツ。
今日、たらこスパゲティ。
夜だとスパゲティ250gくらいあえてしまうので味薄めなのが、
180gだとしっかり味で美味しかった～
たらこ(ばらこ)また注文します。
夜ご飯3日分。
小玉新じゃがが一口サイズだったので、
豚ひき肉を入れたごま味噌味にしました。
沖縄もずく3パックを4人に分けて、
かに玉、ひややっこ、わかめとトマトのスープ。
冷凍ゆば丼の具、おいしい。お湯で温めるだけです。
ゆずが効いています。
人参1本入れた白和え、わかめと新玉ねぎの味噌汁。
こずえさんちのまねっこで、
牛肉焼いておろしポン酢、新玉ねぎとレタス添え。
これはおいしい。また絶対に作る。
わかめとおたっしゃ豆のみりんかけ、
里芋と油揚げの味噌汁。
抹茶と小豆のロールケーキもおいしい。
ホットケーキミックスのケーキアレンジ。
先々週はチョコレート入り。
油分が多くなるせいか、ほろほろしてます。
おとといは、ブランデー漬けレーズンを入れて、
人参入りとはちみつ入り。
人参1本200gもいれたら、
膨らまなくてぺったりしてますが、すごくおいしい。
はちみつ入りは焼きたてはふかふかしてたのが、
翌日ははちみつでしっとりしました。
はちみつ50gだったけれど増量版と、
人参入りでヨーグルトなしとか、いろいろ焼きたいです。
ビオサポレシピーホットケーキミックスのパウンドケーキ
先々週はチョコレート入り。
油分が多くなるせいか、ほろほろしてます。
おとといは、ブランデー漬けレーズンを入れて、
人参入りとはちみつ入り。
人参1本200gもいれたら、
膨らまなくてぺったりしてますが、すごくおいしい。
はちみつ入りは焼きたてはふかふかしてたのが、
翌日ははちみつでしっとりしました。
はちみつ50gだったけれど増量版と、
人参入りでヨーグルトなしとか、いろいろ焼きたいです。
ビオサポレシピーホットケーキミックスのパウンドケーキ
プロフィール
HN：
うさこ
性別：
女性
自己紹介：
ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。4人家族。猫6匹・ぱたぽん、までろん、苑子、しまとと、かんた、アムロ。犬・はな。