料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2
ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
モッツアレラチーズを作って、ホエイでカレーピラフ。
鶏肉となすでパエリアを作る予定でしたが、
ノンホモ牛乳でモッツアレラチーズを作ったので、
大量にできたホエイを見て、
パエリアと同じ作り方でピラフにしてみました。
具を炒めたら、米1合につき塩小さじ1、
米の2倍量の水かスープ、今回はホエイを煮立たせ、
洗わない米を入れて、ふたはしないで、ふつふつ程度で20分煮ます。
ホエイは水より濃度があるので、今回は最後5分くらいふたをして炊きました。
おいしいし、酢の酸味も感じられず、
次回はサフランもいれてふつうにパエリアにしたいです。
トマトとモッツアレラチーズ、オリーブオイルとすし酢。
にしんのスモーク、新玉ねぎとバルサミコ。
きゅうりとあかいかのにんにく炒め。
冷凍あかいか短冊は、鹿の子に切り込みもあって、
すぐに使えて便利。
昔は生活クラブでいかを使いたいときには、
するめいかを解凍して、皮をむくところから始めました。
鶏肉となすでパエリアを作る予定でしたが、
ノンホモ牛乳でモッツアレラチーズを作ったので、
大量にできたホエイを見て、
パエリアと同じ作り方でピラフにしてみました。
具を炒めたら、米1合につき塩小さじ1、
米の2倍量の水かスープ、今回はホエイを煮立たせ、
洗わない米を入れて、ふたはしないで、ふつふつ程度で20分煮ます。
ホエイは水より濃度があるので、今回は最後5分くらいふたをして炊きました。
おいしいし、酢の酸味も感じられず、
次回はサフランもいれてふつうにパエリアにしたいです。
トマトとモッツアレラチーズ、オリーブオイルとすし酢。
にしんのスモーク、新玉ねぎとバルサミコ。
きゅうりとあかいかのにんにく炒め。
冷凍あかいか短冊は、鹿の子に切り込みもあって、
すぐに使えて便利。
昔は生活クラブでいかを使いたいときには、
するめいかを解凍して、皮をむくところから始めました。
PR
プロフィール
HN：
うさこ
性別：
女性
自己紹介：
ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。4人家族。猫6匹・ぱたぽん、までろん、苑子、しまとと、かんた、アムロ。犬・はな。