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料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2

ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。

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なすの素揚げにポン酢が好きですが、
毎日なすを揚げて、油をポットに戻すのは面倒なので、簡単に。

フライパンに多めの油を入れて、半分に切ったなすをいれ、
皮から焼いて、ひっくり返してふたをして、
中まで火が通ったらポン酢を入れて少し煮詰めます。
揚げたのよりはあっさりと、
焼いたり煮たりしたのよりは揚げたのに似たのが食べられます。
3日連続で作ってますが1か月連続でも飽きないと思います。
しかし7本入りは今回欠品でした。
白和えは白和えの素に豆腐を混ぜただけ。
木綿豆腐1丁だと2袋入れてちょうどよいです。
届いたばかりのぎんだらの味噌漬けを焼いて、
枝豆をゆでて、
明太子と冷凍いかさしの和えたのに、増量できゅうりもいれました。

Eテレの日本の芸能、久しぶりに見たら、
筋肉体操ならぬ日本舞踊体操のコーナーがあった。
わたしはこちらでちょうどよさそう。
これを話題にしてくれる年代は見ているのだろうか?


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プロフィール

HN:
うさこ
性別:
女性
自己紹介:
ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。4人家族。猫6匹・ぱたぽん、までろん、苑子、しまとと、かんた、アムロ。犬・はな。

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