料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2
ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。
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豚ロースブロック肉、
厚切りにしてとんかつ。
5枚に切るつもりが、やわらかくて4枚になり、
1枚が160gといつもの倍に。
多かったら残してといったけど、
平牧の脂身はあっさりして甘いので、
家族みんなおいしく食べてしまいました。
小松菜とえのきだけの煮浸し、冷奴、大根の味噌汁。
平牧豚バラスライスとキサイチの黒酢とりんご酢の調味酢で、
ごろごろ野菜の肉巻き酢豚風。
まずはまな板にぬくぬく肉を並べて、枚数を数えます。
16枚あったので、中身はミニトマトとマッシュルームにしました。
肉を巻きつけてから片栗粉をまぶすと、
はがれないし、きれいに焼けて、最後にとろみがつきます。
チンゲンサイと平牧ロースハムスライスのミルクスープ。
大根とごぼうサラダに
キサイチの鰹節仕立ての和風ノンオイルドレッシングをプラス。
豚バラブロックではちみつ醤油焼き。
素精糖をまぶしておくと、やわらかくなり味もしみこみやすいです。
アルミホイルをまいて、
オーブン用のステンレスのバットに入れて焼きました。
人参も入れて。
漬けこんたかたまり肉をオーブンでじっくり焼くと中はトロトロ〜。
まわりは黒くなってもはちみつのこげで苦くありません。
汁は鍋で少し煮て肉や野菜にかけます。
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プロフィール
HN：
うさこ
性別：
女性
自己紹介：
ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。4人家族。猫6匹・ぱたぽん、までろん、苑子、しまとと、かんた、アムロ。犬・はな。