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料理したり、食べたり、猫と遊んだり 2

ほぼ生活クラブの消費材の料理やお菓子と猫とまんが その2。 以前は、http://tabemono.ko-me.com/ です。

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もう一度クリスマス~♪
特別取り組み品が届いたごちそうづくめの2週間でした。
毎年、注文が多くて欠品したりするのに、
今回はみんな届きました。
トリュフ&マッシュルームピッツァ、
チキンと野菜のグラタンパイ包み 、
和風きのこソースのスパゲティ、
新玉ねぎのマリネで、レタス、豆腐のサラダ。
新じゃがは蒸してバターで。


栗のモンブランタルト


彩り野菜の菜園風ピッツァ 、
かに甲羅クリームグラタン 、
前に届いていた北海海鮮スモークオリーブオイル漬けと、新玉ねぎ、きゅうりのサラダ、
ベーコンブロック、小松菜、味輝のカンパーニュのオリーブオイル炒め。


チキンとほうれん草のキッシュ、
海老クリームソースのパイ包み 、
バジルソースでスパゲティ、
レタス、トマト、豆腐のサラダ、オリーブオイルとイタリアンエッセンス、
初たけのこはたいていにんにく炒め、
埼玉独自品アルプスの一升瓶ワインは、
そのままだとこぼしそうなので冷酒用の器に入れました。


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簡単ごはんだけどしみじみおいしい。
時鮭フライパンでゆでただけ。
冷凍かき揚げグリルで焼いただけ。
ひじきのマリネと大根のサラダ。

豆腐の味噌汁は豆腐が切ってないほうがおいしいと思う。
うちの味噌はマルモ青木味噌の信州淡色こうじみそ。
必ず1つは開けてない在庫があります。
毎日食べてるごはんは、
遊佐のササニシキか遊you 米。
おかずなくても甘くて、
毎日おかわりしてしまいます。

3月19日
焼き肉のたれの炊き込みごはん。
平野レミさんレシピ。
具が多いのか味が薄めでした。
サラダはサニーレタス、トマト、きゅうり、豆腐。
オリーブオイルとゆずとすだちのぽん酢で。

わかめスープ。


3月20日
ナンでピザ。

マヨネーズ
ちょこっとポークカレー
ピザソース
どれもおいしい。


ミートパイが届きました。

冷凍、電子レンジか、オーブンで温めるだけ。
冷凍グリンピースごはん、
レタスとまぐろ油漬け缶、
ハッシュドポテトあおのり、
ルッコラと生ハムにはオリーブオイルとバルサミコ。
ゴーダチーズ。


久しぶりに頼んだプチ・アイス・ショコラ 。
ぱたぽんがにおいをかぎにくる。

3月22日

さばの漁師飯、
解凍してごはんにかけるだけ。
ごろごろ茶豆ちぎり揚げ、
かき菜とぶなしめじの煮浸し、
豆腐と長ねぎの味噌汁。


いちごのケーキ、

丸きんまんじゅうのケーキ台、いちごゆうべに、
中沢生クリーム。


3月23日
夫が休みで、歯医者の帰りに行ってみた高倉町珈琲で、
リコッタチーズパンケーキ。
ふわふわでした。

その後映画観に行ってたので、
流行りの調味料を買ってきてもらいました。
なんでもにおいをかぎにくるぱたぽん。



いわし山漬け。
小骨が多いけど、味が濃くておいしい。
1尾ずつになっているので
食べる分だけ解凍できます。


おとうふ揚げ3種、
今回だけの特別取り組み。
薄めの白だしで温め、
大根おろしを加えてみぞれ煮。
おでんで一番好きなおとうふ揚げ、毎回これでもいいかも。

ゆで豚味噌漬けと大根。
小松菜と豆腐の味噌汁。


オレンジのロールケーキ、
トルタ・デ・ラランジャをきばるの甘夏で作りました。
見た目は伊達巻き、味はオレンジ風味のプリン。
泡だてなしで混ぜて焼くだけであっという間にできます。
粉が少ないので、パクパク食べられますが、
砂糖がたくさん入っているので、食べすぎに注意です。
あやうく半分近く食べてしまうところで、ケーキとナイフを片付けました。
レシピはポルポルさんの動画にあります。
トルタ・デ・ラランジャ
甘夏のシロップ漬けを入れたホットケーキミックスのケーキもグリルで焼きました。


生活クラブの生活用品ででる
レモン搾り器とムッキーちゃんが便利です。

レモン絞り器はかたいプラスチックで、
よくあるガラスの絞り器の押しつぶすのではなく、
ナイフで切り込みを入れて絞る感じなので、
力もあまり入れなくてもすごくよくしぼれます。
ムッキーちゃんは、今年は取り組みなかったけど、
甘夏をむくのにとても便利。
白いふたの内側のかぎで、皮に切れ込みを入れてむきやすくし、
中のオレンジ色の内側についている刃で甘夏の房に切り込みを入れます。
持つだけなら、刃が指に直接触れることはありませんが、
閉めている時にははずれにくいように作られています。



新しいケーキ型を買って遊んでいます。
ホットケーキミックスの一口ケーキ。
まずはプレーンとチョコのくるみ入り。
なにもいわなくても家族がきのこ型というくらいきのこ型です。
今朝は半分に切ってグリルで温め、
ミルクアイスをのせて食べました。


次に焼いたのはケークサレ風。
ポークウインナ、玉ねぎ、ミックスチーズ、ミニトマトかぶなしめじ入り。
手前はちょこっとポークカレー入り。
具が入るので、ホットケーキミックス1袋で、
型2枚分になりました。
上にかけたミックスチーズがカリカリになっておいしいけど、
隣とくっついてしまいます。

プロフィール

HN:
うさこ
性別:
女性
自己紹介:
ほとんどを生活クラブの消費材で、ごはんとお菓子を作っている、生活クラブな毎日。4人家族。猫6匹・ぱたぽん、までろん、苑子、しまとと、かんた、アムロ。犬・はな。

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